Das Poster stellt die wichtigsten Getreidesorten vor.

Die brillanten Abbildungen werden ergänzt durch fundierte Informationen unter anderem über folgende Getreidesorten:
Amaranth - Bulgur - Couscous - Gerste - Graupen - Grieß - Hafer - Hirse - Mais - Reis - Roggen – Weizen

Noch etwas Interessantes und Wissenswertes zu einigen der angesprochenen Getreidesorten:

Hafer wird in ganz vielen medizinischen Bereichen verwand:
Bei Nierenerkrankungen, Kreislauferkrankungen und Zwölffingerdarmerkrankungen.
Hafer beruhigt das Herz.
Zur Senkung des Cholesterinspiegels bei Hypercholesterinämie (bei gleichzeitig kalorienarmer Ernährung), Regulation von hohem Blutdruck (bei gleichzeitig kalorienarmer Ernährung), Senkung des glykämischen Indexes (Diabetes mellitus), (Insulintherapie).
Er fördert das Wachstum, den allgemeinen organischen Aufbau, die Festigkeit der Knochen sowie die Blutbildung.
Auch in der Kinderernährung wird er eingesetzt.
Ebenso nach Magen- und Darmoperationen.
Außerdem ist er gut gegen Müdigkeit.

Die Nahrungsmittelindustrie verwendet Amarant heute in der Baby- und Kindernahrung, als Zumischung in Brot, Gebäck und Müsli, bei Eierkuchen und Pasta, auch in Wurstwaren sowie im Fast-Food-Bereich bei Riegeln und Snacks.
Es gibt auch Versuche zur Herstellung von Getränken auf Basis von Amarant, unter anderem zum Brauen von glutenfreiem Bier.
Zu den zahlreichen gesundheitsfördernden Effekten sollen die Erhöhung der Leistungsfähigkeit des Körpers, Hilfe bei Schlafstörungen, Linderung chronischer Kopfschmerzen und von Magen-Problemen zählen.
In dem Lied „Amaranth“ der finnischen Band Nightwish wird diese Pflanze als Symbol für immerwährende Schönheit und Vollkommenheit verwendet.
Diese Symbolik wurde ebenfalls bereits mehrere Jahre zuvor von der schwedischen Doom Metal Band Draconian verwendet.

Mais wurde in Zentralmexiko domestiziert.
Er stammt von der Teosinte aus dem Gebiet des Rio Balsas ab.
Der domestizierten Mais aus dem Tal von Tehuacán wird neuerdings auf die Zeit von etwa 4700 v. Chr. datiert.
Und zwei Maiskolben aus Guila Naquitz, die weniger als 5 cm lang sind, wurden auf 3300 v. Chr.

Wenn man über solche Zeiträume schreibt, traut man sich gar nicht, fortzufahren mit:
Bereits 1525 wurden in Spanien die ersten Felder mit Mais bebaut, nachdem Christoph Kolumbus die Pflanze in der Karibik entdeckt und mit nach Europa brachte.
Von dorther brachte er auch das Wort "Mays". Dieses leitet sich von "mahiz" ab, dem Wort für Mais in Taino, der Sprache der Arawak.

In der Feuchtbodensiedlung Bashidang, die zur Pengtoushan-Kultur gehört, wurden unverkohlte Reste von über 15.000 Reiskörnern gefunden, die sich unter Luftabschluss in feuchtem Sediment erhalten hatten.
Die entsprechenden Schichten datieren zwischen 8400-7700 BP.

Und bevor wir zeitlich noch weiter zurück müssen, bringen wir lieber den Hinweis, dass durch die feste Leiste des Posters das Aufhängen ganz einfach ist.

Format 64,5 x 91,5 cm
laminiert
Lieferung in einer Plastikhülle